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France Révolution

France Révolution c'est un journal d'information et de réinformation avec de l'info vérité non tronquée que vous cache l'ensemble des médias a la botte du pouvoir en place, je produis - Documents - Reportages - Films - tweets et bandes son pour preuve que l'on vous ment 24H sur 24H

TRUCS & ASTUCES : Le truc magique pour conserver des tomates fraîches et pleines de goût

Publié le 4 Juillet 2017 par France Révolution

TRUCS & ASTUCES :  Le truc magique pour conserver des tomates fraîches et pleines de goût

Une astuce qui arrive à point nommé pour nos salades d'été.

Au-delà de l'éternel débat sur la place des tomates dans le frigo ou à l'air libre (en gros, faites comme vous voulez), le chef new-yorkais J. Kenji López-Alt a révélé il y a quelques jours sur sa chaîne YouTube un conseil précieux sur la conservation de l'un de nos fruits favoris.

Afin de préserver le goût et la fraîcheur des tomates le plus longtemps possible, il suffit simplement de les poser à l'envers, le pédoncule (où se trouvait la tige) vers le bas. C'est le meilleur moyen d'empêcher la formation de rides ou l'évaporation du jus de la tomate. Le cuisinier recommande aussi de laisser les fruits à température ambiante juste avant de les servir. 

 
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